อาหารญี่ปุ่น แกงกะหรี่ไก่

อาหารง่ายๆ แกงกะหรี่ไก่ ภาษาอังกฤษ chicken curry วิธีทำแกงกะหรี่ เคล็ดลับง่ายๆ เมนูไก่ อาหารประเภทเนื้อไก่ สูตรแกงกะหรี่ ทำอย่างไร กับข้าวจากไก่
สูตรอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ เป็น อาหารยี่ปุ่นยอดนิยม คือ เมนูแกงกะหรี่ไก่ เมนูชื่อดัง มี วิธีทำทีละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับผู้ที่ นิยม

ทำอาหาร ทั้งมือใหม่และผู้ที่ทำเป็นประจำ เมนูแกงกะหรี่ไก่ อาหารญี่ปุ่น เมนูไก่ ส่วนผสมสำหรับทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูแกงกะหรี่

ส่วนผสมสำหรับทำแกงกะหรี่ไก่

เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 จาน
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
กระเทียม บด 1 ช้อนโต้ะ
ขิง บด 1 ช้อนโต้ะ
หอมหัวใหญ่ ซอย 1/2 ลูก
ผงแกงกะหรี่ 2 ช้อนโต้ะ
ซุปไก่ 1 ถ้วย
แครอท ซอย 5-6 ชิ้น
เนื้อแอบเปิล ขูด 2 ช้อนโต้ะ
ซอสโชยุ 2 ช้อนโต้ะ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ใบกระวาน 1 ใบ
มันฝรั่ง หั่น 10 ชิ้น
ถั่วลันเตา 4 ช้อนโต้ะ
เนย 1 ช้อนโต้ะ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต้ะ
วิธีทำแกงกะหรี่ไก่

นำ เนื้อไก่ มา ผัด ให้สุก ด้วย เนย จากนั้นใส่ ขิง กระเทียม เกลือ พริกไทย ซอสมะเขือเทศ ซอสโชยุ เนื้อแอบเปิล แครอท มันฝรั่ง ถั่วลันเตา และ ผงแกงกะหรี่ ลงไปผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
จากนั้นเติม น้ำซุป ลงไป ตามด้วย หอมหัวใหญ่ ใบกระวาน เคี่ยวจนให้ น้ำซุป เริ่มง่วน จากนั้นเติม แป้งข้าวโพด ลงไป กวนให้เหนียว
เตรียมจานข้าว และ ราดแกงกะหรี่ บนจานข้าว แกงกะหรี่ไก่ พร้อมรับประทาน สูตรอาหารง่ายๆ
เคล็ดลับการทำแกงกะหรี่

แกงกะหรี่ ต้องเคี้ยวน้ำซุป ให้หวาน เมื่อน้ำมาต้ม จะทำให้น้ำซุปกลมกล่อม
ไก่ ที่ใช้ทำ แกงกะหรี่ ให้ใช้ไก่สด โดย วิธีการเลือกซื้อไก่ ให้เลือกไก่ ที่เนื้อแน่น ตึง หนังไม่เหี่ยว ไม่มีสีคล้ำ และ ไม่มีกลิ่น
เนื้อไก่ ส่วนที่ใช่ทำ แกงกะหรี่ คือ ส่วน อกไก่ น่องไก่ เป็น เนื้อไก่ ส่วนที่หนา เนื่องจาก ไก่ต้องนำไก่เคี่ยว ในแกงกะหรี่ให้นุ่ม แต่ไม่เละ
เทคนิคการทำแกงกะหรี่ คือ ให้ เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมด ก่อน โดย ไก่ ให้ใส่ลงไปขั้นตอนสุดท้าย เนื้อจาก เนื้อไก่สุกง่าย เคี้ยวนาน จะเละ และไม่น่ารับประทาน
แกงกะหรี่ไก่ ภาษาอังกฤษ เรียก chicken curry วิธีทำแกงกะหรี่ เคล็ดลับง่ายๆ เมนูไก่ อาหารญี่ปุ่น ประเภทเนื้อไก่ สูตรอาหารง่ายๆ แกงกะหรี่ทำอย่างไร ไก่ทำอะไรกินได้บ้าง กับข้าวจากไก่ แบบแท้ๆ ยังคงได้รสชาติที่เข้มข้นจาก พริกแกงกะหรี่ และ ไก่ที่ตุ๋นจนนุ่ม ทำได้ง่ายๆ และใช้วัตถุดิบไม่มาก

Credit https://www.parpaikin.com/อาหารญี่ปุ่น/